Serate a tema

ESTATE AL PARCO

 

Sabato 18 Luglio: PIC CHIC IN BIANCO

Vuoi fare un pic nic serale ma che sia un po’ chic?

Ti aspettiamo sabato 18 luglio nel nostro parco alle 20:00, si cenerà all’aperto con sottofondo musicale.

Dress Code: BIANCO
Inizio cena: ore 20:30

MENU’:
Insalata di gamberi tropicale
Fiocco di Parma con gnocco fritto alla burrata e limone
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Fregola sarda ai profumi di mare
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Salmone in crosta di sale
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Bicchierini dolci

€. 40,00 inclusa una bottiglia di Alte Vigne brut ogni due persone

A disposizione servizio bar con altre etichette, spritz e cocktails
Evento non indicato ai bambini

 

Venerdì 24 Luglio: STREET FOOD

Vuoi degustare alcuni piatti tipici dello Street Food ma senza fare troppa “street”?

Ti aspettiamo venerdì 24 luglio nel nostro parco alle 20:00, si cenerà all’aperto con sottofondo musicale.

Dress Code: INFORMALISSIMO
Inizio cena: ore 20:30

MENU’:
Vasetto con: polpo arrostito alla brace, seppiolina pancettata, polpettina ai pistacchi, arrosticino di carne
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Fish&Chips
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Mousse al limoncello

€. 25,00 inclusa una birra alla spina

A disposizione servizio bar

Sabato 1 Agosto: ASSAGGIA L’ESTATE

Dopo le passate serate invernali dedicate agli Assaggi del Nord e del Sud, in questa serata si assaggerà l’estate!

Ti aspettiamo sabato 1 agosto nel nostro parco alle 20:00, si cenerà all’aperto con sottofondo musicale.

Dress Code: ESTIVO!
Inizio Cena: ore 20:30

MENU’:
1. gazpacho, crudo di gamberi e burrata
2. battuto di fassone con biscottino salato
3. pomodorino farcito alla siciliana
4. fiore di zucchina in pastella di riso
5. riso venere ai frutti di mare
6. riso, salsiccia e mentuccia nel peperone
7. pacchero fritto alla parmigiana
8. cubo di tonno scottato in crosta di sesamo
9. coppa di frutta al Porto

€. 30,00 incluso un cocktail estivo di benvenuto

A disposizione servizio bar con vini e cocktails

Pesce & Bollicine

Sabato 20 Giugno 2020

In collaborazione con Vigneti Le Monde

Prosecco brut – Ribolla Spumante – Pinot nero rosé Spumante

Piccolo stuzzichino: totanetto farcito di scarola e riso rosso al pompelmo rosa e fior di cappero fritto

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Millefoglie di biscottino caramellato all’erborinato, pomodoro e capricciosa di avocado con polpa di granchio

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I tre tortelli di mare: il nero ai crostacei, il bianco al baccalà, il rosso allo scorfano

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Bocconcini di spigola marinata al latticello acidulo in crosta di mais ed erbe con catalana di ortaggi

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Mousse ai frutti di bosco e yogurt greco

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Caffé

€. 45,00 vini inclusi

SAN VALENTINO 2020

Venerdì 14 Febbraio 2020

Praline di pesci affumicati con ganache di verdurine

con Spumante brut

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Cuore di carciofo spinoso in croccante di sfoglia di riso e culatello, vellutata di pecorino dolce e cristalli di liquirizia

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Risottino alla clorofilla di spinacino con carpaccio di gamberone marinato e fiocchi di burrata, gocce di ristretto di crostacei

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Duetto di filetti: fassone al Nebbiolo e vitellina alla glassa tonnata, su rosti di patata e giardinetto di verdure

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I tre cioccolati in mousse con lingua di gatto e passion fruit

con Moscato d’Asti docg

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Caffé

€. 40,00 vini esclusi